Αχιβάδα (Gnocchi) Barilla (500 g)

Τα Gnocchi δημιουργήθηκαν από τη φαντασία των ναπολιτάνων τεχνιτών, οι οποίοι, αν και παρέμεναν πιστοί στην παράδοση των ζυμαρικών από σιμιγδάλι, εμπνεύστηκαν στη μορφή και μόνο από τα κλασικά νιόκι πατάτας. Η καλύτερη σάλτσα για τα Gnocchi είναι η σάλτσα ντομάτας: από την απλή σάλτσα με άρωμα βασιλικού μέχρι το πιο πλούσιο ραγού κρέατος. Τις σάλτσες αυτές μπορείτε επίσης να τις βρείτε στη σειρά με έτοιμες σάλτσες της Barilla, οι οποίες αιχμαλωτίζονται από το χαριτωμένο κοίλο σχήμα και τις λεπτές ρίγες των Gnocchi. Τα Gnocchi από σιμιγδάλι έχουν ένα καμπύλο σχήμα και μια κεντρική κοιλότητα που μπορεί να συγκεντρώνει και να αναδεικνύει καλύτερα ακόμη και τις πιο πηχτές σάλτσες, όπως η σάλτσα μπολονέζ.