Πίκλες Αγκινάρα Τήνου CYCLADICA (180g)

Άγρια Αγκινάρα Τήνου σε λάδι …όλη η ενέργεια, όλη η γεύση και όλη η μυρωδιά των Κυκλάδων κλείστηκαν μέσα στα βάζα των παραδοσιακών  προϊόντων CYCLADICA, που σαν τα ανοίξεις απελευθερώνεται, σαν τζίνι, όλη αυτή η μαγεία που κάνει εκατομμύρια ανθρώπους από όλο τον κόσμο να επισκέπτονται κάθε χρόνο το αρχιπέλαγος. Αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή του εργαστηρίου μας, του SANTA CAPER, κατάφεραμε και κλείσαμε μέσα στα βάζα αυτή την μαγεία, με τα πιο αγνά υλικά των Κυκλάδων. Στην SANTA CAPER στην Τήνο,  φυτέψαμε χιλιάδες καπαριές για δική μας χρήση, καλλιεργήσαμε αγκινάρες και τομάτες, συνεργαστήκαμε με ελευθέρους παραγωγούς και εκμεταλλευτήκαμε το εξαιρετικό κλίμα που κάνει τα πάντα πεντανόστιμα…συμμαχός μας ο Αίολος, ακούραστος αρωγός στην προσπάθεια μας, με τους δυνατούς του ανέμους μεταφέρει πολύτιμα συστατικά από την θάλασσα στην γη, αλατίζοντας συνεχώς τα φυτά στο νησί γεμίζοντάς τα ιώδιο. Απολαύστε τα CYCLADICA όπου και να βρίσκεστε, σε μια σαλάτα ή μόνα τους σαν μεζεδάκι μαζί με μια ρακί, ούζο ή ένα τσίπουρο και να είστε σίγουροι ότι ανοίγοντας ένα βάζο, σαν από τον ασκό του Αιόλου θα ξεχυθούν μεθυστικές μυρωδιές, αρώματα, γεύσεις, κύματα και βοές  που θα πλανέψουν τις αισθήσεις σας, αυτά είναι τα CYCLADICA, μια παραζάλη. Ζήσε τις Κυκλάδες